Салат с красной рыбой, свежими овощами и каперсами. Это действительно очень вкусный салат с нежным вкусом. Салат очень легкий и не перегружен ингредиентами. Он готовится без майонеза и специально для него варить ничего не надо. Его можно приготовить перед приходом гостей. Такой салат украсит стол и порадует гостей!
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥗 . Еще там есть много вкусных рецептов. 🥗🥧Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
150гр слабосоленой красной рыбы
4 (135гр) небольших помидора
3 (260гр) свежих огурца
3 большие ложки сметаны
2-3 ч.л. каперсов
Укроп
Соль, перец
Способ приготовления:
С рыбы снять кожу и удалить косточки. Филе нарезать маленькими кубиками.
Огурец разрезать пополам и удалить ложкой семена. В семенах много жидкости и поэтому в салате они нам не понадобятся.
Половинки огурца нарезаем полосками или кусочками под углом.
Помидоры нарезаем дольками. Для салата лучше брать маленькие помидоры, чтобы они не дали много влаги и в салате красиво смотрелись.
Веточки укропа мелко режем, но пару веточек оставляем для оформления.
В чашу выкладываем огурцы, укроп, сметану и перец. Все перемешиваем.
На плоское блюдо выкладываем огурцы в сметана.
Следующим слоем выкладываем красную рыбу.
Последним слоем выкладываем помидоры под углом.
Украшаем веточками укропа и бутонами каперсов. Каперсы придают блюду пикантность и приятную кислинку. Их можно заменить оливками, маслинами с кусочками лимона.
