Женщины, приготовьте своим мужчинам такой торт, они будут Вам очень благодарны из-за того, что в нем есть немного коньяка 🍷. Рецепт очень простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто
сахар 1,5 ст.
мука 3 ст.
яйца 4 шт.
мёд 4 ст.л.
коньяк 50 мл
сода 1ч. л.
уксус 1ч.л.
ванильный сахар орехи жареные
КРЕМ:
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное 300 г
ванильный сахар
орехи жареные 100 г
для украшения -черный шоколад ,орехи
В миску вбиваем яйца и сахар, взбиваем до однородной массы. Добавляем мед, вливаем коньяк, перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар, высыпаем муку. Соду гасим уксусом и хорошенько перемешиваем.
Орешки измельчаем при помощи блендера или обычной скалки. Для этого торта берите грецкие орехи или арахис.
Отправляем к тесту ровно половину. Перемешиваем. Вторая половина пойдет в крем.
Делим тесто на две части. Выпекаем два коржа. Температура до 180 градусов.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Все зависит от диаметра вашей формы. (у меня форма 22см.)
Дать остыть. Каждый корж разрезаем на две части. Я еще обрезаю края коржа, а также срезать так называемые шапки у коржей.
Готовим крем. Взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком. Добавляем вторую половину орешков и размешиваем.
Ставим крем в холодильник на несколько минут.
Заварим крепкий чай и добавляем одну чайную ложку сахара.
Собираем торт. Пропитываем корж чаем.
Смазываем кремом и так далее.
Украшаем. Обсыпаем бока и края торта орешками.
В центр я кладу крупно нарезанный черный шоколад. Ставим в холодильник и даем пропитаться в течение нескольких часов.
Торт готов! Попробуйте! Всем приятного аппетита!
