Латвия, страна, которая прославилась своими шпротами. В иге добывается и перерабатывается мелкая рыбешка, которая на латышском звучит как «шпратус». Отсюда и самое название – шпроты. Шпроты, это продукт, состоящий из плотно сложенной мелкой рыбы в масле. В период Советского Союза, ни один праздник не мог обойтись без данного блюда. Оно была на каждом застолье и всегда его украшало

В тот период, все производство было сконцентрировано в Латвии. Там находилось порядка 20 заводов, которые занимались, которые занимались выпуском шпрот.

В 1970-ых годах, СССР закупил в Норвегии специальное оборудование, для работы с мелкой рыбой. Данное оборудование разместили в Калининграде, Мурманске и в Керчи. После этого, было запущено производство новых советских шпрот, которые, все еще уступали по вкусу и ценности рижским.

В 90-ых года, появились новые свободные производители шпрот, но, качество их упало до минимального уровня. Сама рыба, способ обработки, хранени и приготовления не отвечали должным стандартам.
К концу девяностых, в Латвии произошло объединение заводов в одну полноценную компанию: «Рижские шпроты», что давало надежду на налаживание отношений. Но, все пошло по другому руслу, и виной всему политика.

Разногласия Российской Федерации и Латвии привели к тому, что шпроты были запрещены к продаже на территории России.
Это не могло не отразиться на экономической составляющей страны, что в итоге привело к тому, что на данный момент, на прилавках латвийских магазинов можно найти шпроты, которые производятся в России, в Калининградской области. Они носят ироничное название «Рижское золото», но ничего общего с Ригой у них, увы, нет.

У Латвии был выход – вести политику нейтралитета, как это делала Финляндия, и весьма неплохо поднимать свою экономику за счет покупателей из России. Но вместо этого, они решили иначе. На данный момент, в Латвии закрылись множество знаменитых заводов и брендов: завод «Радиотехника», «РАФ», «Дзинтарс». Все это свидетельство того, что в свое время, Латвия поставила не на целостность своего национального интереса и приоритета. Все могло быть иначе, если бы отношения с Россией удалось сохранить.