Здесь много белка и практически нет углеводов. Для такой запеканки можно брать абсолютно любые сезонные овощи на Ваш вкус.
Мне очень нравятся (особенно супруге) сочетания томатов и болгарского перца, и конечно же куриного филе.
Предлагаю Вам приготовить вот такую вкусную, сытную, красивую запеканку. На 100 грамм продукта, 110 калорий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 600 гр
томаты — 2 шт
болгарский перец — 1 шт
яйца — 3 шт
сметана — 1-2 ст ложки
молоко — 50 мл
сыр Российский Брест-Литовск — 50 грамм
соль, перец и любимые приправы по вкусу
Способ приготовления: куриное филе режу небольшими кусочками, добавляю соль и любимую приправу по вкусу.
Помидоры и перец так же режу на мелкие кубики, распределяю по жаропрочной форме и добавляю овощи.
Теперь готовлю заливку из трех яиц, одной столовой ложки сметаны, 50мл. молока, щепотки соли и перемешиваю.
Заливаю овощи с мясом и отправляю в духовку на 20-30 минут.
Рекомендую сделать сырную корочку, так запеканка получается сытнее и вкуснее.
Добавляю буквально 40-50 граммов тертого сыра и готовлю в духовке еще минут 15.
Вкусная и высокобелковая запеканка готова.
Пишите, понравилась ли Вам такая запеканка?
Приятного Вам аппетита!
