Готовится быстро, хорошо использовать на фуршетах. В принципе можно любым салатом нафаршировать тарталетки. Сегодня я предлагаю следующий.
Нам потребуется: яйца, колбаса п/к, морковь, сыр, майонез и тарталетки.
Морковь натереть на крупной терке и потушить с растительным маслом до мягкости.
Яйца отварить (здесь по количеству на несколько салатов).
Сыр натереть на крупной терке.
Колбасу порезать кубиками или брусочками.
Яйца натереть на крупной терке. Добавить морковь, майонез и перемешать.
Нафаршировать тарталетки и можно подавать.
