Быстрые рецепты — наше все. Кто худеет, знает, какая это морока — готовить членам семьи отдельно, себе отдельно (разве что ваша семья не прочь питаться низкокалорийными блюдами. Моя — прочь))).

7 лет назад я похудела на 77 килограмм, но тогда у меня не было своей семьи. Не было соблазнов в виде шашлыка или пиццы в холодильнике. И готовить нужно было только себе.

Поначалу я изощрялась, но быстро надоело. Слишком много времени уходит на готовку, а его ведь можно посвятить и другим интересным вещам.

Теперь, имея семью, я ещё больше стала ценить простоту и скорость приготовления.

И, как любой худеющий, мне важна калорийность блюда и его питательная ценность.

Да, часть веса у меня вернулась, беременности оставили свой след на фигуре. Но теперь я опытный пловец, знаю, на что ещё стоит обращать внимание и контролировать, кроме дефицита калорий (но его — в первую очередь).

Это кусочек пирога со сметаной и молотой паприкой. Художественная обработка фото. Оригинал — листайте вправо.

Вчера приготовила простейший , но очень вкусный пирог в духовке. Даже мои домочадцы не побрезговали, ели со сметаной и посыпали тертым сыром.

Начинку можно придумать какую угодно, меняй ингредиенты и каждый раз получай новое блюдо.

Сначала делаем корж.

Что нужно:

  • Зелёная стручковая фасоль 750 гр (750гр * 28кк = 210кк)
  • Яйцо куриное 7 шт (350гр * 157кк = 550кк)
  • Сушеные петрушка, зелёный лук, укроп.
  • Соль по вкусу.

Выкладываем фасоль в силиконовую форму, добавляем немного воды, запечатываем фольгой или в рукав для запекания и ставим в духовку на 15-20 минут. Можно конечно банально сварить, но тогда часть витаминов и вкуса уйдёт в воду, и есть риск передержать и сделать слишком мягкой.

Яйца вместе с солью и специями хорошенько взбиваем блендером (или в шейкере, как я). Добавляем 100 грамм воды, и выливаем в форму с фасолью. Ставим в духовку на 15 минут, ничем не накрывая.

В шейкере удобно взбивать не только протеиновые коктейли:)

Достаём, вынимаем из формы и готово.

При весе 1 кг готового блюда БЖУ:

  • белки 6.14 гр
  • жиры 4.15 гр
  • углеводы 6.22 гр

Калорийность 76кк/100гр

Корж воздушный и мягкий, хорошо режется, не распадается, его можно промазать соусом или солёным кремом, будет вкусно.

А можно сделать ниже по калорийности и сократить жирность:

Вместо яиц использовать только белки. Я нашла вот такие в бутылках. Удобно.

Получается

  • Фасоль 750гр= 210кк
  • Белок 350 гр = 175кк

Итого 1кг веса готового блюда = 385кк

БЖУ:

  • белки 5.51 гр
  • жиры 0.16 гр
  • углеводы 6.33 гр

Калорийность 39кк/100гр

Вот так все просто.

А вы любите готовить, или, как я, предпочитаете быстрые блюда?

Пишите, делитесь, буду рада пообщаться.

Подписывайтесь на канал, давайте дружить и худеть вместе!