Всем большой привет! Вчера приехала от родителей и бегом соображать, чтобы такое вкусное приготовить и чем вас удивить. И тут пришел в голову этот легкий рецепт, с очень вкусной начинкой. По соседству живет бабушка, зашла в гости и я ее угостила кабачковым рулетиком, так выпросила рецепт и пару, тройку рулетиков с собой прихватила.
РЕЦЕПТ:
Кабачки — 2 шт.
Творог — 150 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 1 — 2 ст.л.
Зелень по желанию
Томатный соус- 200 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки 2 шт. нарезаю тонко слайсами
Солю, перчу по вкусу, сверху сбрызгиваю растительным маслом
Выкладываю на противень и запекаю в разогретой духовке при 200 градусах на 15 минут
В чаше смешаю творог 150 гр. 9 % (творожный сыр, рикотта)
Натираю на мелкой терке сыр 50 гр. (половину)
Яйцо 1 шт. натираю на мелкой терке
Натираю чеснок 2 зубчика
Добавляю пару столовых ложек сметаны (у меня творог сухой, но не добавляйте много, а то начинка буде жидкой)
Немного солю и перчу по вкусу
Тщательно перемешиваю
На остывший кабачок выкладываю немного начинки и сворачиваю в рулетик
На дно формы вливаю 100 мл. томатного соуса
Выкладываю получившиеся рулетики из кабачка
Сверху распределяю оставшиеся 100 мл. томатного соуса
И сверху посыпаю сыром 50 гр.
Отправляю в разогретую духовку при 200 градусах, до расплавления сыра
Очень вкусная, нежная, сливочная закуска, которая понравится многим….
Готовьте с удовольствием для себя и своих близких!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Два рецепта горячих бутербродов. Поставила на стол, не успела отвернуться, их уже нет
Второй год выпивают этот компот, даже не знаю уже сколько готовить на зиму
Вот уж точно горячее для всей семьи из кабачка, на обед и ужин. Мужу только добавляю крупу, а сама худею….
Чуть язык не проглотила, когда попробовала… два рецепта из кабачка
Закуска из кабачков.. стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть.
Начался сезон кабачков… Делюсь ходовыми и простыми рецептами на каждый день.
Не успеваю готовить… кабачки выкладываю в форму, заливаю соусом и в духовку….
