Всем привет, друзья! Сегодня готовим простые, тонкие блинчики на воде, без молока. Рецепт очень быстрый и невероятно экономный. Блинчики будут очень вкусные и мягкие.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода ( кипяток)- 0,5 л
Сода-0,5 ч.л.
Сахар-3 ст.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Мука-1,5 стакана (стакан 200 мл) или 180 г
Растительное масло-2 ст.л.
В миску ложем пол чайной ложки соды и заливаем ее 0.5 литра кипятка, он сразу погасит эту соду. Дальше добавляем 3 столовых ложки сахара, щепотку соли и перемешиваем.
Если блинчики планируются не сладкие или с несладкой начинкой, то сахара достаточно одной столовой ложки.
Размешиваем сахар и соль и дадим воде немножко остыть. Как вода немного остыла, можно добавить 1 чайную ложку ванильного сахара и 2 куриных яйца. Размешиваем.
Дальше будем добавлять муку полтора стакана, это приблизительно 180 грамм. Муку добавляем постепенно, через сито просеиваем.
Мука хорошо размешивается и комочков не оставляет. Осталось добавить растительное масло две столовых ложки и снова перемешать. Тесто получается однородное, красивое.
Можно жарить. Блины будем жарить на среднем огне. Сковороду смажем растительным маслом, таким способом жарим все блинчики, при этом смазывая сковороду.
Блинчики готовы. У меня получилось 12 штук.
Подавать как и другие блинчики лучше сразу, они очень вкусные, нежные и тонкие. Рекомендую Вам попробовать. Приятного чаепития!
С Вас Лайк! 🙏
